|
Україна – це одна з найбільших країн Європи. Вона межує з Білоруссю, Угорщиною, Молдовою, Польщею, Румунією, Росією та Словаччиною. Загальна територія країни становить 603,700 тисячі квадратних кілометрів, що приблизно дорівнює 5,7 % всієї території Європи або 0,44 % земної кулі.
Рельєф України є переважно рівнинним: 95 % території України займають рівнини, і лише 5 % – гори. В Україні надзвичайно сприятливі умови для сільськогосподарського виробництва: рельєф близько 60 % сільськогосподарських угідь є рівнинний, а ще 35 % мають кут нахилу в діапазоні між 1° та 3°. Володіючи однією третиною найбагатших у світі чорноземів, Україна займає провідне місце серед країн-сусідів щодо частки високоякісних плодючих ґрунтів. Чорноземи займають 54 % площі земель і має збагачений шар гумусу завтовшки в 40-50 і більше сантиметрів. Структура ґрунтів (відсоток від сільськогосподарських угідь): важкі суглинки – 27 %, легкі суглинки – 16 %, середні суглинки – 21 %, важкі глиноземи – 3 %, легкі глиноземи – 24 %та піски – 10 %. Сільськогосподарські угіддя займають приблизно 70 % всієї території України. З них рілля становить 55 % від загальної площі, пасовища – 9 %, сіножаті – 4 % та багаторічні насадження – менше 2 %. Землезабезпеченість в Україні становить 0,80 га сільськогосподарських угідь, у тому числі 0,64 га ріллі на одну людину. Однак внаслідок різної щільності населення та міграцій існує значна варіація цих показників в різних регіонах та в різні проміжки часу. Відповідно до широтного зонування вся територія України поділена на три основні природно-кліматичні зони. Рівнинні частини країни складаються з трьох географічних поясів: Полісся, Лісостепу та Степу, кожен з яких має кліматичні відмінності та різну рослинність. АДМІНІСТРАТИВНИЙ І ТЕРИТОРІАЛЬНИЙ ПОДІЛ
Згідно з даними Державного комітету статистики за 2004 рік, в складі України були:- 24 області та одна автономна республіка; - 490 регіонів (районів, як вони називаються в Україні);
- 1 341 міських поселень;
- 28 597 сільських поселень;
- 10 279 сільських рад.
НАСЕЛЕННЯ
Згідно з даними української статистики, на кінець 2006 року населення України становило 46,6 млн. осіб, у тому числі 73 % українців, 22 % росіян. За щільністю населення Україна займає п’яте місце в Європі (після Німеччини, Італії, Великобританії та Франції) і 21 місце в світі. Приблизно сім відсотків населення Європи чи біля одного відсотку населення світу мешкає в Україні. Середня щільність населення України становить 80 осіб на один квадратний кілометр. - МІСЬКЕ населення складає 68 %.
- СІЛЬСЬКЕ населення складає 32 %.
Із загальної кількості сільського населення особи, які не досягли працездатного віку, становлять приблизно 20,3 %, особи працездатного віку – приблизно 50,9 %, а старші працездатного віку особи – 28,6 %. Структура сільського населення за статтю є такою: жінки – 53,8 %, чоловіки – 46,2 %. 
| Частка аграрного сектору в економіці України | | Показники | У відсоткахдо загальнодержавнихпоказників | | Сільське населення - всього | 32,0 | | Зайняте населення | 19,4 | | Валова додана вартість, створена в аграрному секторі | 26,0 | | Частка реалізованої промислової продукції харчових галузей в промисловості України | 14,8 | | Частка продукції аграрного сектору в експорті країни | 13,5 | | Прямі іноземні інвестиції: | | | в харчову промисловість | 6,2 | | в сільське господарство | 1,9 |
Структура підприємств, в яких в роботі яких зайнята працевлаштована частина населення представлена в таблиці. | | У тому числі по видах економічної діяльності | | сільське господарство, мисливство, лісове господарство | рибальство, рибництво | діяльність домашніх господарств | | Всього | 86792 | 1671 | 38 | | у тому числі | | | | | Фермерське підприємство | 47605 | 252 | – | | Приватне підприємство | 10057 | 391 | 24 | | Колективне підприємство | 2169 | 57 | – | | Державне підприємство | 985 | 23 | – | | Казенне підприємство | − | − | – | | Комунальне підприємство | 489 | 18 | – | | Дочірнє підприємство | 1082 | 49 | 1 | | Іноземне підприємство | 24 | 1 | – | | Підприємство об’єднання громадян (релігійної організації, профспілки) | 167 | 9 | – | | Підприємство споживчої кооперації | 12 | − | − | | Орендне підприємство | 16 | 3 | − | | Спільне підприємство | 69 | 4 | − | | Акціонерне товариство | 2183 | 87 | 1 | | з них | | | | | відкрите | 1359 | 59 | − | | закрите | 818 | 28 | 1 | | Товариство з обмеженою відповідальністю | 15634 | 628 | 9 | | Товариство з додатковою відповідальністю | 8 | − | − | | Повне товариство | 35 | 1 | − | | Командитне товариство | 12 | − | − | | Кооперативи | 3552 | 35 | 1 | | з них | | | | | виробничий кооператив | 1018 | 13 | − | | сільськогосподарський виробничий кооператив | 1330 | 6 | − | | Організації (установи, заклади) | 459 | 24 | − | | з них | | | | | державна організація (установа, заклад) | 396 | 24 | − | | комунальна організація (установа, заклад) | 47 | − | − | | Асоціація | 124 | 7 | – | | Корпорація | 28 | 1 | – | | Консорціум | 2 | − | – | | Концерн | 16 | − | – | | Інші об’єднання юридичних осіб | 99 | 4 | − | | Філія (інший відокремлений підрозділ) | 1435 | 62 | 1 | | Представництво | 1 | 3 | − | | Товарна біржа | − | − | − | | Кредитна спілка | − | − | − | | Споживче товариство | 50 | 1 | − | | Спілка споживчих товариств | 2 | − | − | | Політична партія | − | − | − | | Громадська організація | 26 | − | − | | Релігійна організація | 1 | − | − | | Профспілка, об’єднання профспілок | 1 | − | − | | Благодійна організація | − | − | − | | Об’єднання співвласників багатоквартирного будинку | − | − | 1 |
Основні показники діяльності сільського господарства України представлені на графіках та в таблицях. 
 

Зовнішня торгівля у галузі сільгосппродукції (групи 1-24 Української класифікації товарів у зовнішньоекономічній діяльності), тис. доларів США | Продукція | Експорт | Імпорт | | 2002 р. | 2003 р. | 2004 р. | 2002 р. | 2003 р. | 2004 р. | | Всього | 2 388 934 | 2 732 287 | 3 467 721 | 1 113 761 | 2 173 704 | 1 908 026 | | Живі тварини та продукція тваринництва | 379 667 | 523 367 | 645 437 | 142 072 | 189 188 | 314 981 | | — живі тварини | 4 902 | 8 605 | 3 976 | 6 079 | 11 549 | 13 181 | | — м’ясо та м’ясні субпродукти | 209 494 | 242 179 | 177 450 | 35 509 | 52 585 | 158 403 | | — риба та рибні продукти | 13 510 | 11 402 | 6 437 | 71 072 | 88 447 | 103 304 | | — молоко, молочні продукти та яйця | 144 775 | 250 582 | 445 426 | 28 438 | 34 176 | 37 846 | | — продукція тваринного походження | 6 985 | 10 600 | 12 148 | 975 | 2 431 | 2 247 | | Продукція рослинного походження: | 1 120 705 | 745 809 | 1 137 458 | 220 340 | 776 318 | 439 582 | | — саджанці та інші дерева | 202 | 133 | 339 | 10 216 | 13 308 | 18 573 | | — овочі та коренеплоди | 27 373 | 13 107 | 33 860 | 7 973 | 5 678 | 5 727 | | — фрукти та горіхи, цитрусові | 35 944 | 44 136 | 58 950 | 64 860 | 74 046 | 80 725 | | — кава, чай та прянощі | 1 478 | 1 857 | 1 907 | 60 064 | 69 352 | 80 331 | | — зернові | 997 706 | 402 300 | 844 318 | 24 353 | 522 527 | 167 102 | | — борошно та продукція з нього | 14 570 | 19 035 | 27 798 | 12 664 | 43 391 | 24 978 | | — насіння олійних культур | 42 489 | 263 560 | 168 407 | 30 404 | 37 618 | 48 356 | | — лаки та смоли | 587 | 474 | 395 | 9 547 | 10 122 | 13 454 | | — матеріали рослинного походження | 355 | 1 206 | 1 484 | 260 | 276 | 336 | | Жири/олії рослинного та тваринного походження | 342 195 | 558 800 | 544 445 | 110 729 | 109 370 | 148 951 | | Продукти харчування: | 546 366 | 904 311 | 1 140 381 | 640 620 | 1 098 828 | 1 004 512 | | — м’ясні та рибні продукти | 13 399 | 19 650 | 25 711 | 25 220 | 28 023 | 38 572 | | — цукор | 112 225 | 199 164 | 119 589 | 98 496 | 338 848 | 103 481 | | — какао та какао продукти | 120 119 | 158 402 | 203 127 | 88 495 | 109 900 | 145 797 | | — крупи | 28 584 | 50 723 | 82 455 | 13 912 | 25 738 | 40 435 | | — продукти переробки фруктів та овочів | 41 987 | 81 656 | 92 038 | 33 291 | 46 557 | 56 942 | | — комбіновані продукти харчування | 16 337 | 68 231 | 103 819 | 92 164 | 136 621 | 193 795 | | — алкогольні напої та безалкогольні напої, оцет | 85 934 | 164 045 | 266 567 | 43 558 | 117 653 | 64 140 | | — залишки та відходи | 82 371 | 108 445 | 177 845 | 55 001 | 62 102 | 86 568 | | — тютюн | 45 411 | 53 995 | 69 230 | 190 482 | 233 388 | 274 782 |
|